山東早奌
來東勢只要在鎮上問人大致上都知道
位於東勢農會斜對面 隔壁是85度C
很好找地只是大家要早一點~~到才吃得到哦
每次回家都要吃自家出品的中式早奌
全都的早奌都是自己生產製作
除了油條及包子饅頭之外因空間不足的原因所以外訂
不過也不會這樣就水準降低囉
店內不大才10幾坪所以可內用的位子不多
今天8點到店頭算比較晚所以客人没這麼多
阿姨們努力埋頭包水煎包、大餅、紅豆餅........等
以便客人來才有早點可以吃
所以作吃的真的很辛苦呢
切切切切切麵團
油條好吃哦
有酥脆及口感配燒餅剛剛好
因這陣子忙所以没有供應燒餅
待下次我回來再補po
要開始煎餅囉
紅豆餅排滿一整鍋
翻個面換煎另一面
不小心晃動到不過有没有很好吃的感覺呢?
剛起鍋的紅豆餅外酥內軟
紅豆饀甜甜的香氣讓人一口接一口
本家自創山東餅
外層鹹鹹酥酥 內Q口感棒
每個的都胖胖嘟嘟的有没有很賞心悅目啊
來張獨照讓大家看清楚些
如嫌太簡單可夾葱蛋或是油條也是不錯的選擇哦
接下來換水煎包下鍋了
水煎包個個排排站
起鍋囉~就只等客戶來把我帶回家享用
水煎包裡面包滿了高麗菜
而且味道一級棒不是像北部的都很没愛心只是用鹽+胡椒粉調味
真的只能意會不能言傳
蛋餅皮都是自己作的要下鍋時才撖開蛋餅皮
所以蛋餅冷了還是很Q哦
是不是很好吃的感覺呢
有些客人會燒餅+蛋餅+油條=全套
燒餅的酥配上蛋餅的Q再加上油條的脆
真的內行人才知道
如果怕一個人吃不完也可以請老闆分成2小份
一份早上吃另一份中午吃哦
山東漢堡
大家一定摸不著邊想這是什麼東西很好奇
故名思意就是比較豐富的餡餅
有菜又有蛋又營養豐富
上面的荷包蛋煎到有些酥酥的
有股淡淡的蛋香味
咬一口蛋香+菜香+餅香+絶配
但是各位客倌要注意這道山東漢堡不是常常都遇得到
因為小店煎鍋不足以致於有些早奌不是能一直出產
所以有時等待時間久一些也請見諒
因為都是現場手工製作真的很難一一滿足每個客人的需求
大餅
有2種鹹的及甜的
鹹的裡面是包葱外頭灑上白芝麻
中部吃東西都會加醬
早奌也不例外
我們作的大餅愈嚼愈香
外香內軟再加上葱的香氣真的是一絶
這次還有一些没有介紹到待下次我會一一介紹給各位朋友
所以請期待續集哦
山東早奌
(没有招牌)
營業時間:0530~1000
台中縣東勢鎮忠孝街24號(隔壁是85度C)
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